KATALOG · 29 ÜRÜN

Tezgâhında ne varsa,
listede o var.

Katalog gerçek tezgâh pratiğine göre yazıldı: dana kelle bütün satılmaz — baş eti ve löp yanak ayrı kalemdir; ciğer bütün ya da doğranmış alınır; kokoreç sarılmış, közlemeye hazır gelir. Her kalemde hazırlık durumu ve satış birimi yazar. Fiyatlar onaylı işletme üyelerine uygulamada görünür.

Dana Sakatat

15 ÜRÜN

Ciğerden yanağa, günlük kesim

  • Dana Ciğerkg
  • Dana Ciğer (Doğranmış)kg
  • Dana İşkembekg
  • Dana İşkembe (Doğranmış)kg
  • Dana Baş Etikg
  • Dana Löp Yanakkg
  • Dana İç Eti (Fileto)kg
  • Dana Dilkg
  • Dana Pöç (Kuyruk)kg
  • Dana Yürekkg
  • Dana Böbrekkg
  • Dana Dalakadet ≈ 0,9 kg
  • Dana Beyinadet ≈ 0,45 kg
  • Dana Paça (Duble)adet ≈ 1,8 kg
  • Dana Uykulukkg

Kuzu Sakatat

9 ÜRÜN

Kokoreçlik, kelle ve paça

  • Kuzu Ciğerkg
  • Kuzu Yürekkg
  • Kuzu Akciğerkg
  • Kuzu Dalakadet ≈ 0,15 kg
  • Kuzu İşkembekg
  • Kuzu Paçaadet ≈ 0,35 kg
  • Kuzu Kelleadet ≈ 1,4 kg
  • Kuzu Mumbarkg
  • Kuzu Kokoreçkg

Yağlar

5 ÜRÜN

Kavram, gömlek ve kuyruk yağı

  • Kuzu Kuyruk Yağıkg
  • Kuzu Gömlek Yağıkg
  • Dana Böbrek Yağıkg
  • Dana Gömlek Yağıkg
  • Dana Kavram Yağıkg

Listede olmayan bir kalem mi lazım?

Mezbaha çıkışında çoğu kalemi tedarik edebiliyoruz — sor, yoksa bulalım.

İşletme Hesabı Aç