Kuzu Paça (Ekstra)
- SATIŞ BİRİMİ
- adet
- FİYAT
- Onaylı üyeye görünür
Kuzu Paça (Ekstra), katalogda Kuzu Paça kaleminden ayrı satırda listelenen ve ayrı fiyatlanan kuzu paça kalemidir; birimi adettir. Sakatatsepeti bu kalemi çiğ ve bütün halde teslim eder; haşlama işletmenin kazanında yapılır, sipariş ettiğin adet tabağa koyacağın paça sayısıyla aynı birimdir. İki satır arasındaki ayrımı siparişten önce iletişim hattından tek soruyla netleştirebilirsin.
Kuzu paçanın alıcısı tabakta bütün paça servis eden paçacı, kış menüsünde paça haşlaması bulunan çorbacı ve işkembeci, bir de haşlama çalışan lokanta mutfağıdır. Ekstra satırı katalogda bu mutfaklar için standart satırın yanında ikinci seçenek olarak durur. Gece kesiminden çıkan paça soğuk zincirle sabah 04:30 ile 15:00 arasında İstanbul'un 39 ilçesine teslim edilir; sipariş 7/24 açıktır.
Katalogda ekstra satırı: kesin olan ne
Kuzu Paça (Ekstra) ile Kuzu Paça katalogda iki ayrı satırdır; ikisi de kuzu sakatat grubunda listelenir, ikisi de adetle satılır ve ikisinin fiyatı ayrı ayrı belirlenir. Paça, kemiği ve derisiyle haşlanarak işlenen bir sakatat kalemidir; ekstra satırı ürünün türünü değiştirmez. İki satır arasındaki ayrımı bu sayfada tarif etmiyoruz, çünkü doğrulanmadan yazılan bir tarif sipariş sırasında yanlış kaleme yönlendirir. Sipariş öncesi sorulan tek soru, hangi satırın işletmene uygun olduğunu netleştirir.
- Katalog adı: Kuzu Paça (Ekstra).
- Birim: adet; kilo üzerinden değil, tabağa koyacağın sayı üzerinden sipariş verilir.
- Grup: kuzu sakatat, standart kuzu paçayla aynı grupta listelenir.
- Fiyat: standart kuzu paçadan ayrı satırda tutulur; güncel liste onaylı üyeye hesabında açılır.
Kuzu paça mutfakta nasıl kullanılıyor
Kuzu paça, tabakta bütün servis edilen porsiyonluk haşlamanın ve kelle paça çorbasının malzemesidir; ekstra satırı da katalogda aynı ürünün ikinci satırıdır. Mutfak tarafındaki pratik tek yerde toplandı: teslimde nelere bakılacağı, kazan süresi ve saklama Kuzu Paça sayfasında anlatılır ve iki satır için de oradaki anlatım geçerlidir. Ekstra satırı için mutfakta ayrıca uygulanacak bir işlem tarif edilmez; katalogdaki fark sipariş satırında ve fiyattadır.
Kuzu paça kalemleri bir paçacı ya da çorbacı mutfağında genellikle şu üç yerde kullanılır:
- Porsiyonluk haşlama: paça tabağa bütün konur, yanında sarımsaklı sirke ve limon gider.
- Paça çorbası: et didiklenir, süzülen haşlama suyu terbiye edilir.
- Kelle paça kazanı: Kuzu Kelle ile birlikte, kış menüsünün klasiği.
Sipariş, adet hesabı ve teslim
Ekstra kuzu paça gece kesiminden çıkar ve soğuk zincirli araçla sabah 04:30 ile 15:00 arasında kapıya gelir; kazanı sabah kuran işletme paçayı tazeyken suya alır. Sipariş 7/24 verilir, teslim ertesi sabahtır; kazan günü belliyse sipariş bir gece önce yazılır. Adet hesabı tabak sayısına bağlıdır: günlük porsiyon sayını ve porsiyona koyduğun paça adedini biliyorsan sipariş miktarı hazırdır.
Fiyat sitede yayımlanmaz; işletme başvurusu onaylanınca güncel liste hesabında açılır ve iki kuzu paça satırını yan yana görürsün. Sipariş uygulamadan verilir, kalemler listeden seçilir; ekstra satırıyla standart satır listede kendi adlarıyla durduğu için sepete hangisini koyduğun karışmaz.
Sık sorulanlar
Ekstra kuzu paça ile standart kuzu paça arasındaki fark ne?
Ekstra kuzu paça katalogda standart kuzu paçadan ayrı bir satırdır ve ayrı fiyatlanır; ürün türü aynı kuzu paçadır. İki satır arasındaki ayrımı sitede tarif etmiyoruz, çünkü doğrulanmadan yazılan bir tarif sipariş sırasında yanlış kaleme yönlendirir. Hangi satırın işletmene uygun olduğunu siparişten önce sorabilirsin; onaylı üyeysen iki satırın güncel fiyatını hesabında yan yana görürsün.
Ekstra kuzu paça adetle mi satılır, tanesi kaç gram gelir?
Ekstra kuzu paça adetle satılır; tane ağırlığı doğal üründe hayvana göre değiştiği için sabit bir gramaj verilmez. Adet birimi tabak planı yapan mutfak için kilodan daha nettir: günlük tabak sayın ve porsiyona koyduğun paça adedi sipariş hesabının kendisidir.
Ekstra kuzu paça nasıl teslim ediliyor?
Ekstra kuzu paça çiğ ve bütün halde, soğuk zincirle teslim edilir; haşlama işletmenin kazanında yapılır. Teslim formunun ayrıntısı ve teslim alırken nelere bakılacağı Kuzu Paça sayfasında anlatılır. Teslimat İstanbul'un 39 ilçesinde sabah 04:30 ile 15:00 arasındadır, sipariş hattı 7/24 açıktır.
Ekstra kuzu paçayı hangi işletmeler alıyor?
Kuzu paça satırlarını tabakta bütün paça servis eden paçacı, çorbacı, işkembeci ve haşlama çalışan lokanta alır; ekstra satırı da bu mutfaklara açıktır. Katalogda hangi satırı seçeceğinden emin değilsen siparişten önce sorman en kısa yoldur; Kuzu Paça sayfası ürünün mutfak pratiğini ayrıntısıyla anlatır.
Kuzu Paça (Ekstra) için güncel fiyat
Fiyatlar onaylı işletmelere hesabında görünür. Başvuru birkaç dakika sürer; sipariş 7/24 açık, teslimat her sabah 04:30-15:00 arası.